Un tipico risotto primaverile con aglio orsino selvatico raccolto in Valle di Blenio e zucchine.
Ottimo in abbinamento con pesce, gamberetti o vongole o semplicemente da gustare al naturale con una spolverata di formaggio e qualche geriglio di noce o pinoli tostati.
Risotto all'aglio orsino e zucchine
Ingredienti:
Riso arborio, aglio orsino, cipolla, zucchine
Fornito in sacchetti di carta Kraft. Contenuto: 250 g. (2-3 porzioni)
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