Una miscela di sale, erbe e spezie per marinare a secco la carne che prende spunto dalla famosa "carne salada" del Trentino. Con questo mix aromatico potete marinare la carne per fondue chinoise o carpacci. Il risutato è una carne morbida, saporita e gustosa che si adatta perfettamente per portare in tavola una variante alla solita chinoise o per ottimi carpacci conditi semplicemente con olio, pepe e qualche scaglia di grana.
Marinata per "carne salada" e chinoise
Ingredienti:
Sale grosso, pepe nero, pepe rosso, rosmarino, timo, salvia, ginepro, alloro, aglio, chiodi di garofano
Viene fornito in buste di carta kraft
Contenuto netto 250 g.
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