Eine schmackhafte Gerstensuppe, typisch für den Alpenraum. Diese einfache Variante auf Basis von Gerste, Gemüse und aromatischen Kräutern kann nach Belieben angereichert und personalisiert werden. Zum Beispiel mit geräuchertem Speck (nach Trentino-Südtirol-Tradition), mit Sahne und Trockenfleischstreifen (nach Bündner Tradition) oder verrührt mit einem cremigen Käse.
Durch die Zugabe der Gemüsebrühe ist die Mischung bereits fertig, Sie müssen nur noch Wasser hinzufügen.
Gerstensuppe
Zutaten:
Perlgraupen, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie, Knollensellerie, Lauch, Erbsen, Lorbeerblätter, Muskat, Petersilie, Schnittlauch, Salbei, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer
Wird in Kraftpapiertüten geliefert
Inhalt: 200 g. Geeignet für 3-4 Personen
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