Ein würziges Salz mit einer leichten Rauchnote, inspiriert von der Wikingertradition.
Passt kalt zu allen Wildgerichten oder zum Würzen von Eintöpfen, Salmiak und Braten.
Schmeckt auch super in Suppen und auf Eiern!
Wildsalz
Zutaten:
Vollsalz, Rauchsalz, Wacholder, geräucherte Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Lorbeerblätter, Salbei, Rosmarin, Liebstöckel, Majoran, Koriander, Senfkörner, Kurkuma, Nelken, Kreuzkümmel, Zimt, Sternanis, Kakao, Wildheidelbeerpulver, Mandarinenpulver, schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer
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